چگونه استیک بخریم

نحوه خرید استیک: یک راهنمای کامل از تنوع تا آشپزی

به عنوان نماینده مواد تشکیل دهنده سطح بالا ، استیک هنگام خرید چندین عامل از جمله تنوع ، مکان ، درجه و روش های پخت و پز باید در نظر گرفته شود. در این مقاله مباحث داغ و محتوای داغ اخیر ترکیب شده است تا یک راهنمای خرید ساختاری را در اختیار شما قرار دهد.

1. مباحث داغ اخیر مربوط به استیک

با توجه به تجزیه و تحلیل داده های کل شبکه برای 10 روز گذشته ، موارد زیر نقاط بحث محبوب مربوط به استیک است:

2. عناصر اصلی خرید استیک

هنگام خرید استیک با کیفیت بالا ، باید به عناصر اصلی زیر توجه کنید:

3. مقایسه استیک ها در قسمت های مختلف

انتخاب قطعات استیک به طور مستقیم بر روش پخت و پز و تجربه خوردن تأثیر می گذارد:

4. مرجع قیمت بازار اخیر

براساس داده های اخیر بازار ، دامنه قیمت استیک اصلی استیک به شرح زیر است (در هر 100 گرم):

5. نکات خرید

1به رنگ نگاه کنید: استیک های تازه باید قرمز روشن باشند ، بسته بندی خلاء قرمز تیره است.

2کشش را لمس کنید: انگشتان باید الاستیک باشند و به سرعت دوباره برگردند

3بوی بو: استیک تازه فقط بوی گوشتی سبک دارد و نباید بوی ترش و پوسیده ای داشته باشد

4برچسب ها را بررسی کنید: به اطلاعاتی مانند مبدا ، درجه ، ماندگاری و غیره توجه کنید.

5ضخامت را در نظر بگیرید: توصیه می شود ضخامت 2-3 سانتی متر برای پخت و پز در خانه انتخاب کنید. بیش از حد نازک و آسان است

6. پیشنهادات پخت و پز

بر اساس مباحث اخیر آشپزی داغ ، پیشنهادات زیر ارائه شده است:

1روش ذوب کردن: بهترین راه برای یخچال و ذوب 12 ساعت قبل برای جلوگیری از ذوب دمای اتاق

2زمان بندی چاشنی: 15 دقیقه قبل از پخت و پز نمک را بپاشید ، که خیلی زود گوشت را خشک می کند

3انتخاب وسایل آشپزی: گلدان های چدن می توانند دمای بالایی یکنواخت را فراهم کنند و برای استیک های سرخ شده ایده آل هستند

4فرکانس تلنگر: بیش از هر 30 ثانیه برای به دست آوردن بلوغ حتی بیشتر

5وقت ماندن: سرخ کنید و بگذارید 5 دقیقه قبل از برش بنشینید و گراوی را حفظ کنید

از طریق راهنمای ساخت یافته فوق ، من معتقدم که شما می توانید استیک های با کیفیت بالا متناسب با طعم و بودجه و مهارت های اساسی آشپزی را خریداری کنید. چه یک شام خانوادگی باشد و چه یک مناسبت خاص ، یک استیک خوب می تواند یک تجربه ناهار خوری فوق العاده را به همراه آورد.