طرز تهیه رست بیف خوشمزه

طرز تهیه رست بیف خوشمزه

اخیراً در میان موضوعات داغ در مورد تولید مواد غذایی در اینترنت، «طرز تهیه رست بیف خوشمزه» مورد توجه بسیاری از کاربران اینترنتی قرار گرفته است. چه آشپزی در خانه باشد و چه یک ضیافت تعطیلات، یک رست بیف لذیذ و خوشمزه همیشه تشویق خانه را به خود جلب می کند. این مقاله بحث‌های داغ و توصیه‌های تخصصی در 10 روز گذشته را با هم ترکیب می‌کند تا یک راهنمای ساختاری برای تهیه رست بیف، از انتخاب مواد، مواد تشکیل دهنده تا مراحل دقیق، به شما ارائه دهد.

1. مقایسه داده ها در مورد دستور العمل های محبوب گوشت گاو سرخ شده

2. انتخاب مواد تشکیل دهنده کلیدی

با توجه به آزمایش پخش زنده اخیر توسط فود بلاگر @chefmaster، انتخاب قسمت های گوشت گاو به طور مستقیم بر طعم آن تأثیر می گذارد:

3. دستور پخت مخفی که به شدت در اینترنت بحث می شود

1.مجموعه چهار تکه برای از بین بردن بوی ماهی و تقویت عطر(لایک های TikTok بیش از 500000 است):
• به مدت 30 دقیقه در آب سرد خیس کنید
• شراب پخت و پز + برش های زنجبیل بلانچ شده
• در هنگام سرخ کردن، انیسون ستاره ای/برگ بو را اضافه کنید
• با کمی سرکه بالزامیک کار را به پایان برسانید

2.راز لطافت(Xiaohongshu مجموعه ای از 120000+ دارد):
• 1 قاشق غذاخوری برگ زالزالک خشک یا چای را اضافه کنید
• به جای آب از آبجو استفاده کنید
• آب میوه را پس از فشار دادن در زودپز جمع آوری کنید

4. راهنمای تولید گام به گام

مرحله 1: پیش پردازش
① گوشت گاو را به مکعب های 3 سانتی متری برش دهید و تا زمانی که خونریزی کند در آب سرد خیس کنید.
② آب سرد را داخل قابلمه بریزید، خلال‌های زنجبیل/پیازچه را اضافه کنید و آنقدر تفت دهید تا بجوشد، سپس آن را بردارید.

مرحله 2: سرخ کنید
① تابه را با روغن سرد گرم کنید و شکر را هم بزنید تا رنگ کهربایی شود
② گوشت گاو را اضافه کنید و تفت دهید تا قهوه ای شود
③ خمیر لوبیا / سس سویا روشن / سس سویا تیره را به طعم اضافه کنید

مرحله 3: خورش
① آب جوش اضافه کنید تا 2 سانتی متر روی مواد را بپوشاند
② کیسه ادویه را اضافه کنید (انیسون ستاره ای / دارچین / میوه چمن)
③ به مدت 1 ساعت روی حرارت ملایم بجوشانید و سپس تزیینات را اضافه کنید

5. نمرات آزمون واقعی کاربران اینترنت

6. مشاوره تخصصی

1. نایب رئیس انجمن آشپزی چین اخیراً در مصاحبه ای تاکید کرده است: "کلید برشته کردن گوشت گاو تغییر حرارت است. در هنگام آتش بالا برای کاهش آب میوه، باید به چرخش ادامه دهید تا از سوختن آن جلوگیری کنید."
2. نویسنده غذا @Shi Wei Renjian یادآور می شود: "زمان اضافه کردن مخلفات بسیار مهم است. سیب زمینی باید در 30 دقیقه آخر اضافه شود، در حالی که تربچه به 45 دقیقه نیاز دارد."

نتیجه گیری

بر اساس شیوه های رایج در سراسر اینترنت، یک غذای موفق رست بیف نیاز به توجه به انتخاب مواد، کنترل حرارت و سطح طعم دارد. توصیه می‌شود افرادی که برای اولین بار امتحان می‌کنند، قسمت بریسکت را انتخاب کنند، دستور اولیه را دنبال کنند و پس از کسب مهارت، پیشرفت‌های خلاقانه را امتحان کنند. به یاد داشته باشید که جدول مقایسه را در این مقاله ذخیره کنید تا بتوانید در هر زمان تفاوت ویژگی های هر نسخه را بررسی کنید!